Автор – Екатерина Юртаева, магистрант кафедры журналистики Тольяттинского государственного университета

2020 год был непростым. В поисках средства, способного если не излечить от ковида, то хотя бы облегчить симптомы и ускорить процесс восстановления, учёные (а за ними и все остальные) применяли множество лекарственных препаратов и биологически активных добавок (БАДов). Из них наиболее доступными обывателю являются витамины, которые, как может показаться, можно употреблять по собственному желанию без вреда для здоровья. Безусловно, организм нуждается в витаминах и минералах. Однако не все витамины, как говорится, одинаково полезны, особенно если у человека есть проблемы со здоровьем. Почему же именно витамины стали целью массовых визитов в аптеки? Так ли они полезны для здоровья? И можно ли назначать их самому себе?

Стремление видеть в витаминах панацею может иметь психологическую подоплёку. Об этом рассказала Мария Пронина, московский нутрициолог, практикующий клинический психолог, коуч по здоровому образу жизни.

– Сейчас многие употребляют витамины бездумно, объясняя это страхом заболеть. Почему так происходит?

– Действительно, в период пандемии люди стали злоупотреблять и БАДами, и лекарственными таблетированными средствами. Почему? Когда кто-то в рекламе говорит, что есть чудодейственная панацея, то из-за нашей тревожности и страха мы стараемся [с её помощью] минимизировать опасности, которые нас окружают. Мы, условно говоря, стараемся спастись. Подсознание думает: «Я же это употребляю, я же пью это каждый день, наверное, поэтому эти чудодейственные таблетки и витамины меня спасут». К сожалению, люди забывают о том, что многие препараты важно принимать не только по назначению врачей, но и под их строгим контролем. Иначе можно получить действительно серьёзные проблемы со здоровьем.

– Страх заболеть есть, наверное, у каждого второго, но у некоторых он превращается в панику. Как приглушить такое состояние и действовать разумно?

– В первую очередь, следует исключить ненужные информационные каналы. Да, хочется быть в курсе последних событий, но поверьте, избыток новостей может плохо повлиять на организм – значительно хуже, чем отсутствие информации. Поэтому – потреблять меньше негативной информации, фокусировать внимание на позитивных моментах, которые есть в жизни, больше заниматься любимыми делами, следить за своим здоровьем. Тогда качественные эндорфины, которые естественным образом вырабатываются в организме, будут поддерживать и позитивный настрой, и веру, что всё будет значительно лучше. Кроме того, когда организм в стрессе, ему сложнее противостоять различным вирусам, потому что негативные эмоции плохо влияют на иммунитет.

Витамины нужны нашему организму для поддержания здоровья, каждый из них выполняет свои функции. Организм человека не может сам их производить. Есть, правда, исключения. Например, под воздействием солнца в организме синтезируется витамин D3. Другие витамины человек получает из пищи, но в малых количествах, поэтому жизненно необходимо принимать их дополнительно.

Само слово «витамин» стало обыденным, но так сейчас называют ещё и микро- и макроэлементы, которые выделяют в отдельные группы. А некоторые витамины имеют несколько форм.

По данным ТАСС, в сентябре – ноябре 2020 года продажи витаминов в аптеках возросли в четыре раза. Из года в год повторяется одно и то же: люди «вспоминают» о своём здоровье с наступлением холодов. При этом продажи витаминов осенью 2020 года относительно осени 2019 года выросли в два раза. Только за период с 20 октября по 20 ноября 2020 года рост продаж составил 275 % (почти 18 тысяч упаковок) по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Так повлияла на спрос вторая волна пандемии ковида. Mail.ru Group провела исследования и выяснила основные источники информации, которой руководствуются россияне при покупке витаминов и БАДов:

• личный опыт – 89 % опрошенных;

• рекомендации врачей – 88 %;

• рекомендации фармацевтов в аптеках – 79 %;

• советы знакомых и друзей – 76 %.

Последний пункт – «советы знакомых и друзей» – обескураживает. Обсуждать полезные добавки – хорошо, но опыт другого человека – не показание к применению препаратов: даже если они помогли вашим знакомым, это совсем не значит, что помогут и вам. И в любом случае, прежде чем принимать витамины, следует проконсультироваться со специалистом, поскольку многие из них противопоказаны при хронических заболеваниях, какие-то нужно пить в комплексе для лучшей усвояемости, а какие-то взаимоисключаемы. Подробнее об этом рассказала Валентина Чернышевская, врач клинической лабораторной диагностики, диетолог, нутрициолог.

– Какие витамины действительно нужно принимать в период пандемии?

– Приём витаминов является важным элементом профилактики, лечения и восстановления организма после перенесённых заболеваний. Это касается и коронавирусной инфекции. Но, конечно, важно учитывать особенности организма, наличие сопутствующих заболеваний и состав принимаемых витаминов – от этого зависит, насколько эффективно и безопасно будут усваиваться микронутриенты. Лучше проконсультироваться с врачом перед их приёмом. Самые важные витамины и минералы для профилактики вирусных инфекций: D, C, A, B12, цинк, железо и селен.

– Можно ли сказать наверняка, что у человека дефицит витаминов? По каким признакам?

– Нехватку микронутриентов можно заподозрить по некоторым симптомам, например, слабость, усталость, частые простуды, кожные заболевания, заболевания ЖКТ, гормональные нарушения, лишний вес и так далее. Но более точно определить уровень дефицита можно только по анализу крови. И лучше, если оценивать результат будет квалифицированный специалист.

– Передозировка витаминов реальна? К чему она может привести?

– Да, высокие дозы витаминов, в основном жирорастворимых (A, D, K, E) могут быть токсичны для организма. Это проявляется расстройством пищеварения, нервной системы, отложением кальцинатов в сосудах и органах в виде камней, кровоточивостью. Избежать гипервитаминоза можно, если грамотно принимать микронутриенты с правильной дозировкой, учитывая уровень дефицита по анализам.

– Все ли витамины совместимы? Что делать, если выявлен дефицит несовместимых витаминов?

– Витамины могут быть синергистами (помогать друг другу усваиваться) и антагонистами (мешать усвоению других микронутриентов). Чтобы восполнить дефициты корректно, принимать витамины нужно с учётом их совместимости и усвоения в течение дня. Например, у витамина D антагонистами являются витамины A и E, поэтому их приём нужно разделить. Первый выпить после обеда, а вторые – на завтрак.

– Могут ли витамины навести вред при серьёзных заболеваниях?

– Бесконтрольный приём витаминов может нанести вред при любых состояниях организма, особенно если это синтетические неактивные формы. А вот если это органические витамины, то при реальных дефицитах польза, даже при серьёзных заболеваниях, будет огромная, поскольку они участвуют во всех жизненно важных процессах организма, таких как повышение иммунитета, детоксикация и обмен веществ.