В День острого соуса в гостях у «Толк радио» побывал Сергей Соков, доцент центра медицинской химии института химии и энергетики Тольяттинского государственного университета. В прямом эфире он рассказал, как рождаются шедевры молекулярной гастрономии, о своей любви к острой пище и о кулинарных экспериментах.

Фото: Артём Чернявский / Молодёжный медиахолдинг «Есть talk!» ТГУ